Д-р Мария Недкова завършва медицина с отличие в МУ-София през 2006 г.

След  дипломирането си е работила като лекар-ординатор в ЦСМП-София-град и Терапевтично отделение на МБАЛ „П. Хитов“ – гр. Кула.

 От 2009 г. започва да специализира в Клиника по Кардиология на ВМА, а през 2013 г., след успешно положен изпит, придобива специалност „Кардиология”.

В периода 2013-2016 г. работи като кардиолог в Клиника по Кардиолог ия на Токуда Болница – София. Тогава преминава обучение и придобива сертификати за фундаментално и експертно ниво по ехокардиография.

През 2016 г. става част от екипа на Клиника по Кардиология на Военна болница, а от 2018 г. ръководи Отделение за кардиологично интензивно лечение на сърдечно-съдовите усложнения и контрол върху критичните нарушения на хемодинамиката.

Член е на Европейското дружество по кардиология, Европейското дружество по сърдечно-съдова образна диагностика, Европейското дружество по сърдечна недостатъчност и Европейската асоциация по хипертония.

Професионалните й интереси са насочени в областта на: артериална хипертония, сърдечно-съдова патология по време на бременност и сърдечна недостатъчност.